Absorber kyslíku

Popis

O2 absorbéry, nebo také absorbéry kyslíku, jsou používány k odstranění kyslíku z uzavřených prostor, aby se zabránilo oxidaci a prodloužila se doba trvanlivosti potravin nebo jiných produktů. Jsou ideálním doplňkem k balení sušeného masa, sušeného ovoce a podobných suchých nebo tučných potravin. O2 absorbér není vhodný pro uchovávání potravin s vysokým obsahem vody.

1. Snižuje hladinu kyslíku v sáčcích na méně než 0,01 %

2. Pomáhá zachovat čerstvost, původní chuť a barvu skladovaných potravin.

3. Zabraňuje růstu bakterií a plísní.

4. Prodlužuje trvanlivost potravin a potravinových doplňků.

5. Nereaguje se samotnou potravinou.

6. Udržuje nutriční vlastnosti polynenasycených tuků a olejů.

7. Zabraňuje oxidaci potravin a pomáhá uchovávat vitamíny a minerály.

Absorbéry splňují zákonné požadavky pro styk s potravinami dle nařízení EU.

Materiál: železný prášek

NÁVOD K POUŽITÍ:

Doporučujeme pracovat velmi rychle a postupovat dle návodu.

Potravinářské absorbéry kyslíku jsou zabaleny ve vakuovém sáčku (hlavní obal), aby se k nim nedostal kyslík. 

O2 absorbér se při vystavení kyslíku začne zahřívat, proto omezte jeho vystavení volnému vzduchu na absolutní minimum. Nenechávejte otevřené balení bez dozoru. 

Každé balení absorbérů obsahuje růžový indikační proužek. Pokud tento indikátor změní barvu z růžové na tmavě modrou nebo fialovou, znamená to, že se do hlavního obalu dostal vzduch a absorbéry jsou již nefunkční a nepřijímají kyslík.

1.  Všechny potraviny nebo výrobky, ke kterým budete přidávat absorbér si nejdříve rozvažte a rozdělte do koncového balení, např. doypack sáčků.
2. Připravte si všechna balení na jedno místo. Až budete mít vše přichystáno, otevřete hlavní obal s O2 absorbéry.
3.  Do každého balení přidejte O2 absorbér a balení s vašimi výrobky začněte rychle uzavírat svářečkou. O2 absorbéry začnou do několika minut přijímat kyslík a zahřívat se. Doporučuje se všechny obaly uzavřít nejpozději do 30 minut od doby, kdy absorbér přišel poprvé do kontaktu s kyslíkem. Aby byla tato doba omezena na absolutní minimum, je ideální pracovat alespoň ve dvou lidech - 1. pracovník rozděluje absorbéry do jednotlivých balení a 2. ihned tato balení uzavírá a svařuje.
4. Aby mohl O2 absorbér správně fungovat je potřeba, aby byl obal uzavřen neprodyšně. Absorbér bude pokračovat v absorpci kyslíku do doby, než bude veškerý kyslík absorbován nebo dokud nebude balení znovu otevřeno.
5. Pokud neplánujete využít celé balení absorbérů, tak odeberte požadovaný počet sáčků najednou, a ihned poté vytlačte všechen vzduch z hlavního obalu a znovu jej zatavte, aby se ke zbylým absorbérům nedostal další vzduch. Doporučujeme používat komorovou vakuovačku. Tento postup neopakujte více než 3x. 

Pozor: O2 absorbéry jsou jednorázové a nelze je použít znovu. Nepoužívejte poškozené nebo otevřené O2 absorbéry. 

Pamatujte, že O2 absorbéry jsou určeny k odstranění kyslíku z balení, aby byla zajištěna dlouhá trvanlivost potravin nebo výrobků. Nepoužívejte je jako náhradu za správné skladování a manipulaci s potravinami.

Další informace naleznete na stránce FAQ. 

Popis balení: 

• absorbér o váze 2g / pro 50 ccm volného kyslíku / cca 50g sušeného masa
• absorbér o váze 3,3g / pro 100 ccm volného kyslíku / cca 100g sušeného masa
• absorbér o váze 6g / pro 200 ccm volného kyslíku / cca 200g sušeného masa